16、绎法盖上锅盖 ，法式加入炒好的红酒蔬菜和培根碎；
29 、热锅凉油煎制牛肉 ，西式转小火防止糊锅底 ，经典烹入腌牛肉的大菜的家炖牛汤汁；
17、培根150g ，庭演至洋葱熟软 ，绎法起炒锅，法式下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、红酒红酒700ml ，西式筛入面粉 ，盖上锅盖 ，
10 、化开黄油；
25 、胡萝卜1根 ，洋葱2颗，金黄焦脆，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、牛肉粉1大勺 ，至水分靠干、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、入冰箱冷藏腌制过夜。再炖30分钟；
30 、洋葱1粒切大块儿；
4 、起炒锅，切成麻将大小的块儿；
3 、看看书 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、也就2 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、分离出牛肉 ，翻炒约1分钟 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、没过所有材料即可；
9 、小火慢炖2个小时；
21 、同时加入切碎的大蒜；
19 、沥油盛出备用；
26 、盛出备用；
27 、大火烧开 ，这样层层铺起来 ，倒入红酒 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、撇去浮沫；
20 、香叶适量 ，这时牛肉会出水 ，去除佐料不要；
12 、大火煮开后转小火 ，杏鲍菇1颗 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，橄榄油适量 ，面粉25g ，开水300ml ，打开锅盖，大蒜切粗末备用；
14、一定要耐心煎 ，牛肋条肉洗净 ，再加入牛肉粉水；
18 、
材料：牛肉1000g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，3层 ，百里香和香叶；
5 、牛肉四面微焦；
15 、转入炖锅 ，锅中原油 ，撒上适量法香 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，百里香适量 ，再次烧开后 ，至表面金黄 ，铺上一层牛肉；
6 、搅拌均匀，直到铺完所有的牛肉 ，下少许橄榄油，盛出备用；（这时可以休息一下 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、第二天取出 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，盖上保鲜膜 ，大碗底部铺上一层洋葱，沥干水分；
11 、喝喝茶……）
28 、杏鲍菇切滚刀块；
24、混合法国香草适量 ，